¿QUÉ ES?
Las alergias son una reacción del sistema inmune a ciertas substancias que, en ausencia de esta “sensibilidad” especial, son inocuas.
Estas reacciones adversas pueden ser innatas o bien adquiridas.
Las alergias alimentarias son aquellas que se producen por la ingesta de las substancias a las que se es alérgico (alérgenos).
Los sÃntomas pueden aparecer en cuestión de minutos o incluso hasta dos horas después de la ingesta del alimento.
En algunos casos, los sÃntomas pueden no presentarse hasta uno o dos dÃas después. SEGUIR LEYENDO ….
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